Mit jelentenek az MGO és az UMF jelölések a Manuka mézeken?
A manuka méz vásárlásakor fontos tudni, hogy mit jelentenek az MGO és UMF karakterek a mézeken.Különböző erősségű manuka mézek léteznek, melyek különféle problémák, betegségek esetén használatosak. Lássuk is, hogy mire érdemes figyelnie, ha Manuka mézet vesz!
Az MGO a metilglioxál szint, ez a természetben előforduló, a Manuka mézet olyan különlegessé tevő vegyület rövidítése.
Thomas Henle professzor (Drezdai Egyetem) és csapata fedezte fel, mint a Manuka méz mágikus összetevőjét, melyre a tudományos világ régóta várt.
Az Ausztrál és Új-zélandi nagy Manuka méz termelők 2008-ban úttörő szerepet játszottak a vegyület tesztelésében, ami lehetővé teszi a méz osztályozásának pontosabb és megbízhatóbb módszerét, az említett úttörő kutatást alapul véve.
A Manuka mézfajták nem mind készülnek ugyanúgy, így az MGO-szintjük is nagymértékben változhat. A Real Health MGO Manuka méz minden egyes üvegének MGO-tartalmát tesztelték és tanúsították. Az MGO-szám azt mutatja meg, hogy a szóban forgó mézfajta mekkora mennyiségben tartalmaz MGO-t.
Már ismeri a Real Health manuka mézet vagy szeretné kipróbálni?
RH Manuka méz MGO500, 250g: 17971 ft • RH Manuka méz MGO830, 250g: 21971 ftMGO és UMF jelölések
Mind az MGO, mind az UMF megbízható osztályozási rendszer, és mindkettő az MGO-tartalmat méri. Az MGO-szint vizsgálata azért fontos, mert nagymértékben eltérhet - nem minden Manuka méz egyforma.
Az MGO Manuka Honey osztályozó rendszer egy pontos és megbízható teszt, amely egyszerűen és közvetlenül mutatja a méz MGO-tartalmát. Minél magasabb az MGO-tartalom, annál magasabb a méz besorolása.
Az Egyedi Manuka Faktor, az UMF
1981-ben a Waikato Új-Zéland Egyetem kutatói felfedezték, hogy a Manuka méz jelentősen magasabb enzimszinttel rendelkezik, mint a hagyományos méz. Ezek az enzimek olyan természetes hidrogén-peroxidot hoznak létre, amely antibakteriális hatású. Ennek az új-zélandi méznek néhány törzse különösen gazdag hidrogén-peroxidban, metilglioxálban és dihidroxi-acetonban.
Ebből a gyógyszerhármasból áll az úgynevezett Egyedi Manuka Faktor (UMF), amely egy globális szabvány a Manuka antibakteriális erősségének azonosításában és mérésében. Lényegében az UMF az, ami garantálja, hogy az eladott méz gyógyászati minőségű.
Az UMF nem található meg az összes Manuka virág nektárjában, és elmondható, hogy a közönséges Manuka csak a legtöbb méztípusra jellemző hidrogén-peroxid antibakteriális tulajdonságát tartalmazza.
Ami elválasztja az UMF Manukát más Manuka fajtáktól, az az, hogy mind a természetes hidrogén-peroxidot, mind a saját természetes UMF-jának antibakteriális tulajdonságait tartalmazza, mely nagyban növeli a hatékonyságát. A Manuka UMF tulajdonságai rendkívül stabilak, és a legtöbb mézfajtában megtalálható hidrogén-peroxiddal ellentétben nem pusztítható el olyan könnyedén a hő, fény vagy a szervezetben található enzimek hatására.

30 nap pénzvisszafizetési GARANCIA minden termékre!
Amennyiben nem elégedett, 30 napon belül, kérheti minden költségének a visszatérítését.
Hogyan lehet biztos benne, hogy eredeti UMF Manuka mézről van szó?
A Manuka kifejezést aleptospermum scopariumés a K. ericoidesleírására használják. Ezt a mézet általában a méhészek gyűjtik be, és többnyire új-zélandi Manuka mézgyártóktól származik. Az emberek évszázadok óta fogyasztanak és használnak Manuka mézet, de hogyan lehet biztos benne, hogy jó minőségű manuka mézet fogyaszt-e?
A minimális UMF-minősítés az UMF5, de ez nem tekinthető elég hatékonynak, hacsak nem rendelkezik UMF 10+ szintű antibakteriális aktivitással is. Az UMF 10-15-ös szinttől már bármi hasznos, és minden, ami legalább UMF 16-os besorolású, kiváló minőségűnek számít.
Az eredeti UMF Manuka mézre az alábbi 4 dolog biztosan jellemző:
- Az UMF védjegye egyértelműen fel van tüntetve a doboz elején.
- Új-Zéland UMF-licencelt vállalatától származik, a címkézés Új-Zélandon történt.
- A címkén szerepel az UMF cég neve és licencszáma.
- 5–16+ UMF-értékeléssel rendelkezik. Ha a címkéről vagy az UMF vagy a szám hiányzik, a termék nem eredeti.
Az UMF-társaság szerint az UMF-minősítés ténylegesen vizsgálja a méz antibakteriális teljesítményét, egy fertőtlenítőszerrel, a fenollal összehasonlítva azt. Az Aktív Manuka Méz Szövetség, amely a tesztelést végzi, kijelenti a következőket:
A speciális, nem-peroxid aktivitás jelenlétét csak a fenol szabványhoz közvetlenül kapcsolódó tudományos vizsgálatok sora mutathatja ki. A besorolás közvetlen, egy-egy arányú kapcsolatban áll a fenol szabvánnyal.
Ez azt jelenti, hogy a 20+ UMF-érték a 20%-os fenololdat erősségével egyenértékű. Az ideális UMF-minősítés attól függően változik, hogy mi az Ön célja, de a laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy a nem peroxid aktivitású UMF 12-től UMF 15-ig terjedő Manuka méz rendkívül ellenálló a baktériumok széles skálájával szemben.
Álljon itt egy útmutató arról, hogy mely Manuka méz UMF mire használható:
- 0–4 = nem gyógyászati termék
- 4–9 = szintentartás, a méz általános jótékony hatásaival
- 10–14 = hozzájárul a természetes gyógyuláshoz, és fenntartja a bakteriális egyensúlyt
- 15+ = magas fenolszint, rendkívüli gyógyító hatás, egyszeri adagja azonban nem haladhatja meg az egy evőkanálnyit
Ehhez csupán kattintson most a RENDELÉS gombra, és akár holnaptól elkezdheti érezni a Manuka méz áldásos hatásait!
Ha maradtak nyitott kérdései, keresse telefonos szakértő kollégáinkat: +36 1 4433 860